「わかなつみの発酵菌」として知られるサプリ「エナージナーゼ」に配合されている海藻ミネラルの成分や、期待できる効果についてまとめました。
天然由来の酵素サプリメント・エナージナーゼには、健康維持や美容にも良い海藻由来の栄養素も摂取できます。縄文時代から食べられている海藻には、ミネラル、ビタミン、食物繊維などが豊富。海藻ならではの栄養素も健康へさまざまな働きが期待できます。
昆布やワカメ、ひじき、もずくなど、海藻には、海の恵みであるミネラルがたっぷりと含まれています。その種類は、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ヨウ素、鉄、亜鉛…と豊富。基本的に生で食べられるため、調理過程で栄養素が壊れることなく、摂取できるのが大きな魅力といえます。
海藻に含まれる種類豊富なミネラルは、私たちが生きていくのに欠かせない三大栄養素のひとつ。カルシウムとナトリウムなどは、海藻なら同時に摂取することができます。
海藻には、ミネラル以外にも、独自の素晴らしい栄養分が含まれています。代表的なものでは、昆布やヒジキに含まれているフコイダンやアルギン酸。
その他にはビタミンB群も豊富に含まれています。